Pense em uma comida típica irresistível da sua cidade. Agora imagine que pesquisadores descobrem que ela é mortal! Pois é, foi isso que acontecei na Tailândia depois que um médico iniciou uma campanha contra um prato conhecido como koi pla.
Segundo ele, o consumo do alimento está associado ao desenvolvimento de um câncer chamado colangiocarcinoma, que afeta os dutos que transportam bílis pelo fígado.
Oliver revelou que o prato é feito com a carne crua de um peixe local chamado khon kaen, especiarias, ervas e suco de limão. O pedido é consumido por milhares de pessoas, principalmente em Isaan, região periférica da Tailândia. CONTINUE LENDO
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